کود فسفر بالا: خواص و تاثیر آن بر گیاهان

فسفر (P) یکی از عناصر غذایی اصلی و ضروری برای رشد و توسعه گیاهان است که در کنار نیتروژن و پتاسیم به عنوان بخش کلیدی NPK شناخته می‌شود. این عنصر در فرآیندهای حیاتی مانند انتقال انرژی (ATP, ADP)، تولید آنزیم‌ها و پروتئین‌ها، توسعه ریشه، گل‌دهی و رسیدن میوه‌ها نقش کلیدی دارد. در مراحل ابتدایی رشد، وجود فسفر کافی می‌تواند باعث رشد بهتر ریشه، استقرار مطلوب گیاه در خاک، و افزایش مقاومت به تنش‌های محیطی شود. به همین دلیل، کودهای فسفر بالا (High Phosphorus Fertilizers) معمولاً در مرحله رشد رویشی اولیه، انتقال از رشد رویشی به زایشی، و حتی پس از تنش‌های محیطی مورد استفاده قرار می‌گیرند. شناخت دقیق نقش فسفر، علائم کمبود یا بیش‌بود آن، و نحوه استفاده از کودهای فسفر بالا برای افزایش عملکرد و کیفیت محصول ضروری است. فسفر به همراه نیتروژن و پتاسیم یکی از عناصر ماکرو اولیه مورد نیاز گیاهان است. در فرآیندهای فیزیولوژیکی مختلف در گیاهان، مانند انتقال انرژی، جذب مواد مغذی و تکثیر DNA نقش دارد. فسفر ناکافی می‌تواند منجر به توقف رشد، کاهش تولید گل یا میوه و به طور کلی ضعف عمومی گیاه شود.

کود NPK 12-12-36 فاقد سدیم است.

کود فسفر بالا چیست؟

فسفر یک ماده مغذی حیاتی برای گیاهان است که نقش حیاتی در رشد و نمو کلی آنها دارد. فسفر یک جزء ضروری از  DNA، RNA و ATP (آدنوزین تری فسفات) گیاه است. سطوح کافی فسفر در خاک برای رشد سالم ریشه، افزایش گلدهی و میوه دهی و قدرت کلی گیاه ضروری است. بیشتر خاک ها به طور طبیعی حاوی مقداری فسفر هستند، اما ممکن است همیشه به شکلی که برای گیاهان قابل جذب باشد در دسترس نباشد. کودهای گیاهی برای تامین مواد مغذی ضروری مانند فسفر به خاک طراحی شده‌اند و باعث می‌شوند که گیاهان منبع کافی برای رشد بهینه را دارند. کودهای با فسفر بالا به طور خاص برای تامین منابع غلیظ فسفر گیاهان فرموله شده اند. آنها به اشکال مختلف، از جمله فرم‌های ارگانیک و شیمیایی، هر کدام دارای مزایا و معایب خاص خود هستند.

انواع کود فسفر بالا

نسبت N-P-K: نسبت N-P-K (نیتروژن-فسفر-پتاسیم) یک نقطه مرجع رایج برای شناسایی ترکیب مواد مغذی کودها است. در مقایسه با نیتروژن و پتاسیم به دنبال کودهایی باشید که عدد فسفر بیشتری دارند (عدد دوم در نسبت). به عنوان مثال، کودی با نسبت N-P-K 10-20-10 نشان دهنده غلظت بالاتر فسفر است.

پودر استخوان

پودر استخوان از استخوان های حیوانی به دست می‌آید، پودر استخوان یک کود آلی با محتوای فسفر بالا است. از استخوان های ریز آسیاب شده که سرشار از کلسیم و فسفر هستند تشکیل شده است. پودر استخوان فسفر را به آرامی آزاد می‌کند و آن را برای غنی سازی طولانی مدت خاک مناسب می‌کند.

گوانو

گوانو به فضولات انباشته شده پرندگان دریایی و خفاش ها اطلاق می‌شود. این کود طبیعی و ارگانیک است که به دلیل داشتن فسفر بالا مورد توجه است. گوانو نه تنها فسفر بلکه سایر مواد مغذی ضروری را نیز فراهم می‌کند و آن را به یکی از کود  های NPK کامل تبدیل می‌کند.

سنگ فسفات

سنگ فسفات یک منبع معدنی فسفر است. کود فسفاته یک کود آهسته رهش با ماندگاری طولانی است که در طول زمان عرضه ثابتی از فسفر را فراهم می‌کند. اغلب به صورت پودر یا گرانول آسیاب می‌شود و برای افزایش سطح فسفر در خاک گنجانده می‌شود.

سوپر فسفات

سوپر فسفات یک کود فسفر مصنوعی است که از تصفیه سنگ فسفات با اسید تولید می‌شود. این فرآیند فرمی از فسفر با رهش سریعتر را ایجاد می‌کند که به راحتی در دسترس گیاهان است. سوپر فسفات به دو صورت پودری و دانه ای موجود است.

سوپر فسفات تریپل

سوپر فسفات تریپل یک کود فسفر بسیار غلیظ است که با فرآوری بیشتر سوپر فسفات تولید می‌شود. درصد فسفر بیشتری نسبت به سوپر فسفات دارد. سوپر فسفات تریپل معمولاً در کشاورزی تجاری به دلیل محتوای بالای فسفر آن استفاده می‌شود.

کودهای مایع با فسفر بالا

کودهای مایع فرموله شده برای داشتن محتوای فسفر بالا گزینه های مناسبی برای محلول پاشی یا ریشه هستند. این کودها به راحتی توسط گیاهان جذب می‌شوند و می‌توانند به سرعت فسفر را برای حمایت از رشد و نمو افزایش دهند.

 مونو آمونیوم فسفات (MAP)

مونوآمونیم فسفات یک کود مصنوعی است که حاوی فسفر و نیتروژن است. در آب بسیار حل می‌شود و به راحتی توسط گیاهان جذب می‌شود. MAP اغلب در ابتدای فصل رشد برای افزایش فسفر و نیتروژن اولیه استفاده می‌شود و باعث رشد و نمو اولیه گیاه می‌شود.

دی آمونیوم فسفات (DAP)

دی آمونیوم فسفات یکی دیگر از کودهای مصنوعی است که حاوی فسفر و نیتروژن است. مانند MAP بسیار محلول است و مواد مغذی در دسترس را برای گیاهان فراهم می‌کند. DAP معمولاً به عنوان یک کود اولیه برای حمایت از استقرار نهال و رشد اولیه گیاه استفاده می‌شود. به ویژه برای محصولاتی که نیاز به فسفر بالا دارند مفید است.

مخلوط NPK

کودهای مصنوعی معمولاً به عنوان مخلوط NPK فروخته می‌شوند که حاوی ترکیب متعادلی از نیتروژن، فسفر و پتاسیم هستند. این ترکیبات اغلب دارای فرمولاسیون خاصی برای نیازهای مختلف گیاهان، از جمله محتوای فسفر بالا برای گیاهان گلدار و بارده هستند. ترکیبات NPK روشی مناسب برای تامین مواد مغذی ضروری در نسبت مورد نظر برای برآوردن نیازهای خاص گیاه فراهم می‌کند.

مزایای استفاده از کود فسفر بالا

• رشد ریشه: فسفر به ویژه برای ترویج رشد سالم ریشه مهم است. رشد ریشه را تحریک می‌کند و به گیاهان کمک می‌کند تا یک سیستم ریشه ای قوی ایجاد کنند. این برای جذب کارآمد آب و مواد مغذی از خاک، افزایش قدرت کلی و انعطاف پذیری گیاه بسیار مهم است.
• انتقال انرژی: فسفر جزء جدایی ناپذیر ATP (آدنوزین تری فسفات)، از انرژی سلول ها است. در طول فتوسنتز، گیاهان انرژی نور را به انرژی شیمیایی به شکل ATP تبدیل می‌کنند که برای فرآیندهای متابولیکی مختلف از جمله رشد، تولید مثل و جذب مواد مغذی ضروری است.
• گلدهی و تولید میوه: فسفر نقش حیاتی در تنظیم فرآیندهای گلدهی و میوه دهی دارد. کمبود فسفر می‌تواند منجر به کاهش تشکیل گل، تشکیل میوه ضعیف و عملکرد کم شود. با حصول اطمینان از تامین کافی فسفر، گیاهان می‌توانند گل و میوه بیشتری تولید کنند و در نتیجه بهره وری بهتر محصول را به همراه داشته باشند.
• جذب مواد مغذی: فسفر در جذب و انتقال سایر مواد مغذی ضروری مانند نیتروژن و پتاسیم نقش دارد. حرکت این مواد مغذی را در گیاه تسهیل می‌کند و اطمینان می‌دهد که آنها به بافت‌ها و اندام‌های مناسب در جایی که نیاز دارند می‌رسند.
• سنتز DNA و RNA: فسفر جزء کلیدی مولکول های DNA و RNA گیاه است. این مولکول ها وظیفه انتقال اطلاعات ژنتیکی و کنترل فرآیندهای سلولی را بر عهده دارند. سطوح کافی فسفر برای سنتز صحیح DNA و RNA ضروری است و باعث رشد و نمو سالم در سطح ژنتیکی می‌شود.
• مقاومت در برابر بیماری: فسفر در تقویت مکانیسم های دفاعی گیاه نقش دارد. دیواره های سلولی را تقویت می‌کند و توانایی گیاه را برای دفع بیماری ها و آفات بهبود می‌بخشد. گیاهان با سطوح فسفر کافی برای مقاومت در برابر عوامل استرس زای محیطی و کاهش تأثیر حملات بیماری زا مقاوم‌تر هستند.

مهم‌ترین ویژگی‌های کود فسفر بالا

کودهای فسفر بالا به طور معمول دارای درصد بالایی از فسفر به صورت فرم‌های محلول و قابل جذب مانند فسفات مونوآمونیم (MAP)، فسفات مونوپتاسیم (MKP)، فسفریک اسید یا فسفات اوره هستند. این کودها معمولاً در فرم‌های پودری یا کریستالی تولید شده و برای کاربردهای محلول‌پاشی، کودآبیاری، و کاربرد خاکی در ابتدای رشد گیاه مناسب‌اند. یکی از ویژگی‌های مهم کودهای فسفر بالا، تحریک ریشه‌زایی قوی و افزایش تعداد گل‌ها و میوه‌ها در گیاهان است. همچنین باعث بهبود انتقال انرژی در گیاه و افزایش راندمان فتوسنتز و متابولیسم می‌شوند. این کودها در خاک‌های با دمای پایین نیز عملکرد خوبی دارند و باعث استقرار بهتر نشاءها یا بذرها در مراحل اولیه می‌شوند. ترکیب فسفر بالا با عناصر ثانویه مانند منیزیم یا ریزمغذی‌ها می‌تواند کارایی این کودها را دوچندان کند. همچنین کودهای با فسفر بالا، به‌ویژه نوع MKP یا MAP، pH نسبتاً پایین‌تری دارند که به افزایش جذب در خاک‌های قلیایی کمک می‌کند.

علائم کمبود فسفر در گیاهان

کمبود فسفر در گیاهان اغلب به سختی قابل تشخیص است زیرا بر خلاف کمبود نیتروژن که باعث زردی سریع برگ‌ها می‌شود، علائم کمبود فسفر دیرتر و اغلب پنهانی‌تر ظاهر می‌شوند. یکی از علائم اولیه، رشد کند و ضعیف گیاه است، به‌خصوص در ناحیه ریشه که کوتاه و شاخه‌زایی کمتری دارد. برگ‌ها ممکن است رنگ بنفش یا ارغوانی به‌ویژه در سطح زیرین به خود بگیرند که به دلیل تجمع آنتوسیانین‌هاست. در محصولات زراعی مانند گندم و ذرت، کمبود فسفر منجر به تأخیر در بلوغ، کاهش تعداد پنجه یا شاخه، و در نهایت افت عملکرد می‌شود. در گیاهان میوه‌دار نیز کمبود فسفر می‌تواند باعث کاهش تعداد گل‌ها، ضعیف بودن گرده‌افشانی، و ریزش گل و میوه شود. ریشه‌های گیاهان کمبود فسفر دیده‌شده معمولاً تیره، نازک و منشعب نشده‌اند. این علائم بیشتر در خاک‌های سرد، اسیدی، یا خاک‌های با مقدار زیاد آهن، آلومینیوم و کلسیم مشاهده می‌شود که فسفر را تثبیت می‌کنند.

استفاده بیش از حد از فسفر بالا چه عوارضی دارد؟

هرچند فسفر یکی از عناصر کلیدی در رشد گیاهان است، اما مصرف بیش از حد آن نه‌تنها سودی ندارد بلکه می‌تواند به خاک، گیاه و محیط زیست آسیب برساند. یکی از عوارض مهم، ایجاد اختلال در جذب سایر عناصر غذایی مانند آهن، روی و منگنز است؛ زیرا فسفر بیش از حد می‌تواند با این عناصر ترکیب شده و باعث کاهش دسترسی گیاه به آن‌ها شود. این پدیده در درازمدت می‌تواند منجر به کمبودهای ثانویه و علائم زردی، لکه‌دار شدن برگ‌ها و ضعف عمومی گیاه شود. همچنین تجمع فسفر اضافی در خاک باعث رسوب و تثبیت آن با کاتیون‌هایی مثل آهن، آلومینیوم یا کلسیم می‌شود و راندمان استفاده از فسفر به‌شدت پایین می‌آید. در کنار این، رواناب سطحی خاک‌های با فسفر بالا به منابع آبی، باعث آلودگی محیط زیست و پدیده اوتریفیکاسیون (شکوفایی جلبکی) در دریاچه‌ها و رودخانه‌ها می‌شود. از نظر اقتصادی نیز مصرف بی‌رویه کودهای فسفر بالا به معنی هدررفت منابع مالی است. بنابراین، میزان مصرف فسفر باید با آزمون خاک و نیاز واقعی گیاه هماهنگ شود.

مقاله پیشنهادی : خواص کود روی و علائم کمبود آن در گیاهان چیست ؟

کود فسفر بالا برای چه گیاهانی مناسب است؟

کود گرانول ویژه صیفی و سبزیجات (08-04-06) گرومان فاقد کلر است

کود فسفر برای تمامی گیاهان باغی، زراعی، آپارتمانی، گلخانه‌ای و دارویی مناسب است با توجه به اینکه باعث افزایش ریشه دهی و گل دهی می‌شود و همچنین در تولید ATP و  DNA در گیاهان نقش اساسی دارد پس استفاده از آن به عنوان کود افزایش ریشه در تمامی گیاهان توصیه می‌شود.

نحوه مصرف کود فسفر بالا

کود فسفر را به روش های مختلفی از جمله محلول پاشی، چالکود، شیار کود و همچنین پخش بر روی خاک مزرعه می‌توان استفاده کرد تا نیاز گیاه به عنصر فسفر را تامین کند.

بهترین زمان مصرف

بهترین زمان مصرف کود فسفر با توجه به نوع گیاه و همچنین نوع کود فسفر ما متفاوت است؛ به عنوان مثال نوع گرانوله آن را در زمستان در چالکود و یا در کشت گیاهان پاییزه در پاییز در شیار کود کنار بذر قرار داده می‌شود. و انواع مایع و محلول در آب کود‌های فسفره را می‌توان با توجه به نیاز کودی گیاه در هر مرحله از رشد و یا اینکه با مشاهده اولین کمبود فسفر در گیاه استفاده کرد.

مقاله پیشنهادی: بهترین زمان مصرف کود فسفر برای گیاهان

نتیجه گیری

فسفر یکی از عناصر کلیدی و غیرقابل‌جایگزین در تغذیه گیاه است که نقش محوری در توسعه ریشه، گل‌دهی، میوه‌دهی و انتقال انرژی دارد. کودهای فسفر بالا ابزاری کارآمد برای تأمین سریع این عنصر در مراحل حساس رشد هستند، اما استفاده هدفمند، با دوز مناسب و در زمان درست از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. کمبود فسفر ممکن است باعث ضعف عمومی و کاهش عملکرد شود، در حالی که مصرف بیش‌ازحد آن نه‌تنها سودی ندارد بلکه موجب بروز کمبودهای ثانویه و آسیب به محیط زیست خواهد شد. برای دستیابی به بهترین نتیجه، توصیه می‌شود قبل از مصرف کودهای فسفر بالا، آزمون خاک یا برگ انجام شود و از کودهایی با کیفیت و فرمولاسیون مناسب استفاده گردد. در نهایت، درک علمی از ویژگی‌ها و کاربردهای این کودها، به کشاورزان و متخصصان کمک می‌کند تا تغذیه‌ای متعادل و پایدار برای گیاهان فراهم کنند.