کرم کاهو : شناسایی و روش‌های مقابله

کاهو یکی از سبزیجات مهم و پرمصرف است که در مراحل رشد، به‌ویژه در دوره‌ رشد برگ، در معرض آفات و بیماری‌های متعددی قرار دارد. آفات برگ‌خوار، به‌ویژه کرم‌های برگ‌خوار، می‌توانند به‌شدت موجب کاهش کیفیت محصول شوند. شناخت دقیق این آفات و اجرای روش‌های مدیریتی مؤثر، نقش کلیدی در افزایش عملکرد و سلامت مزرعه دارد.آگاهی از رایج ترین آفات کاهو و انجام اقدامات پیشگیرانه می تواند به شما در محافظت از محصول کاهو و داشتن سبزیجات سالم و خوشمزه کمک کند. در درجه اول تشکیل موانع مکانیکی، از طریق ایجاد دیواره‌های سلولی ضخیم‌تر.

سنتز ترکیبات دفاعی طبیعی، مانند فیتوآلکسین ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و فلاونوئیدها که محافظت در برابر عوامل بیماری‌زا را ایجاد می‌کنند. به‌طورمعمول، گیاهان با وضعیت غذایی مطلوب نسبت به گیاهان با کمبود مواد غذایی، مقاومت (تحمل) بالاتری نسبت به آفات و بیماری‌ها دارند. با انحراف غلظت مواد مغذی از این میزان مطلوب، حساسیت افزایش می‌یابد. اثر متقابل گیاهان و ارگانیسم‌های بیماری و آفات پیچیده است. بااین‌حال، نقش عناصر غذایی در برخی از زمینه‌های تعامل بیماری و میزبان به‌خوبی مشخص‌شده است.

در صورت تمایل می توانید پادکست مربوط به این مقاله رو گوش دهید :

یکی از راههای جلوگیری از آفت زدن کاهوها، استفاده و خرید کود گرانوله صیفی و سبزیجات است.

هدف شناخت این فعل‌وانفعالات و مشاهده احتمالات و محدودیت‌های بیماری و کنترل آفات توسط تغذیه و کاربردهای کودی است. آفات موجوداتی مانند حشرات، کنه‌ها و نماتدها هستند که برای گیاهان زراعی مضر هستند. برخلاف عوامل بیماری‌زای قارچی و باکتریایی، عوامل قابل دید مانند رنگ برگ از عوامل مهم در حساسیت به آفات هستند. کمبودهای غذایی باعث تغییر رنگ سطوح برگ و افزایش حساسیت به آفات می‌شوند. به‌عنوان‌مثال پسیل آسیایی مركبات، Diaphorina citri، روی سطوح منعكس كننده رنگ زرد قرار می‌گیرد (سطوحی كه برای چشم انسان به رنگ زرد ظاهر می‌شوند).

اصطلاح «کرم کاهو» معمولاً به لارو برخی گونه‌های شب‌پره‌ (مانند Spodoptera exigua و Spodoptera littoralis) اطلاق می‌شود که با تغذیه از برگ‌های کاهو، خسارت زیادی ایجاد می‌کنند. این کرم‌ها به‌ویژه در مراحل اولیه رشد گیاه فعال بوده و به سرعت می‌توانند کل مزرعه را آلوده کنند. لاروها معمولاً به رنگ سبز یا قهوه‌ای و با حرکات سریع شناسایی می‌شوند و عمدتاً در شب فعال هستند.

کاهو ممکن است توسط چندین نوع آفت مورد حمله قرار گیرد. این آفات عمدتاً با تغذیه از برگ‌ها باعث سوراخ شدن، پیچش، زردی و کاهش کیفیت محصول می‌شوند. این آفات شامل:

یکی از مشکلات رایجی که ممکن است هنگام پرورش کاهو با آن مواجه شوید وجود سوسک های مختلف است. برای محافظت از کاهوی خود، سعی کنید از مالچ های پلاستیکی استفاده کنید و تناوب زراعی را رعایت کنید، بنابراین این سوسک ها سال به سال در همان منطقه هجوم نخواهند کرد.

این حشرات کوچک بالدار از شیره برگ های کاهو تغذیه می کنند که می تواند منجر به زرد شدن برگ ها یا توقف رشد شود. برای کنترل مگس‌های سفید، می‌توانید شکارچیان طبیعی مانند کفشدوزک، زنبورهای بالتوری یا زنبورهای پاراتوزوئید را در مزرعه خود استفاده کنید. علاوه بر این، به طور مرتب سطح زیرین برگ ها را از نظر تخم آفات بررسی کنید و هر گونه شاخ و برگ آلوده را جدا کنید.

برگ خوارها حشرات کوچکی هستند که می توانند با تغذیه از شیره برگ ها به کاهوی شما آسیب برسانند. برای دور نگه داشتن برگ‌ها، می‌توانید از تله‌های چسبنده زرد یا آبی روشن در نزدیکی گیاهان خود استفاده کنید و حشرات مفیدی مانند کفشدوزک را در باغچه خود رها کنید.

حلزون‌ها ممکن است از برگ‌های کاهوی شما تغذیه کنند و سوراخ‌ها و لبه‌های ناهمواری بر جای بگذارند. برای جلوگیری از این آفات از کاهوی خود، می توانید تله‌های شیمیایی ایجاد کنید یا شکارچیان طبیعی مانند پرندگان، قورباغه‌ها یا جوجه تیغی‌ها را تشویق کنید که به کنترل جمعیت حلزون‌ها کمک می‌کنند.

شته های سیب زمینی (Macrosiphum euphorbiae) یکی از رایج ترین گونه های آفت کاهو هستند. این حشرات ریز و نرم با رنگ بدن صورتی یا سبز هستند و با مکیدن شیره برگ و ساقه از گیاهان کاهوی شما تغذیه می کنند. این آفت می تواند منجر به رشد ناهنجار، زرد شدن و پژمرده شدن گیاهان شما شود. برای کمک به کاهش احتمال آلودگی به شته سیب زمینی، باید با از بین بردن علف های هرز و بقایای گیاهی که می توانند این آفات را در خود جای دهند، بهداشت مناسب را رعایت کنید. همچنین، استفاده از روش‌های کنترل بیولوژیکی مانند افزایش جمعیت حشرات مفید مانند سوسک‌هایی که شته‌ها را شکار می‌کنند، در نظر بگیرید.

جهت آشنایی با آفات و بیماریهای درخت سیب مقاله مربوطه را مطالعه نمایید.

شته های هلو سبز (Myzus persicae) نیز می توانند آسیب قابل توجهی به گیاهان کاهو شما وارد کننداین حشرات کوچک و سبز رنگ به عنوان انتقال دهنده ویروس های گیاهی شناخته شده اند که منجر به پیچ خوردگی برگ ها، توقف رشد و سلامت گیاه می شود. یک مطالعه نشان می دهد که آنها به آفت مهم تری در کاهو نسبت به شته سیب زمینی تبدیل شده اند. برای مدیریت شته های هلو سبز، شکارچیان طبیعی مانند زنبورهای پاراتوزوئید یا از صابون های حشره کش استفاده کنید. تناوب زراعی را اجرا کنید و از کاشت کاهو در کنار سایر گیاهان حساس مانند سیب زمینی و فلفل خودداری کنید.

شته‌های لوبیا (Aphis fabae) یکی دیگر از آفت‌های رایج هستند که می‌توانند به گیاهان کاهو حمله کنند. این حشرات سیاه و براق اغلب روی برگ‌ها و ساقه‌ها جمع می‌شوند و باعث تغییر رنگ، پیچ‌خوردگی و تغییر رشد می‌شوند. آنها همچنین می توانند ویروس هایی را منتقل کنند که می تواند گیاهان شما را بیشتر ضعیف کند. برای جلوگیری از هجوم شته لوبیا، سعی کنید برخی از ارقام کاهو را بکارید که برای شته ها جذابیت کمتری دارند، مانند برگ قرمز یا روما.

حشرات مفیدی مانند سوسک ها و مگس ها را در باغ خود افزایش دهید. یا از اسپری های صابون حشره کش برای کمک به کنترل جمعیت شته لوبیا استفاده کنید.

کرم های چغندر (Spodoptera exigua) کرم های کوچک و سبز رنگی هستند که می توانند آسیب قابل توجهی به گیاهان کاهو شما وارد کنند. آنها معمولاً از سطح زیرین برگها تغذیه می کنند و سوراخ هایی به شکل نامنظم ایجاد می کنند. برای محافظت از کاهو در برابر کرم های چغندر، گیاهان خود را به طور منظم بررسی کنید و سعی کنید از دشمنان طبیعی مانند زنبورهای انگلی استفاده کنید که این آفات را هدف قرار می دهند.

مقاله پیشنهادی : بیماری نماتد چیست و راه های انتقال و درمان آن چگونه است ؟

حلقه‌های کلم (Trichoplusia ni) کاترپیلارهای سبز رنگی هستند که حرکت حلقه‌ای مشخصی دارند و نام خود را به خود اختصاص داده‌اند. آنها سوراخ های بزرگ و نامنظمی در برگ های کاهو ایجاد می کنند و در صورت عدم کنترل، می توانند کل گیاهان را از بین ببرند. برای مدیریت حلقه های کلم در باغ خود، شکارچیان طبیعی مانند زنبورهای شکارچی را اضافه کنید و مراقب حرکت حلقه باشید تا حضور آنها را زود تشخیص دهید.

کرم‌های کلم وارداتی (Pieris rapae) کرم‌های کوچک و سبز رنگی هستند که در باغ‌های سبزیجات بسیار رایج هستند. آنها از برگ های کاهو تغذیه می کنند و سوراخ های کوچکی ایجاد می کنند و کیفیت کلی محصول را کاهش می دهند. شما می توانید با استفاده از پوشش مالچ یا با جذب دشمنان طبیعی مانند مگس ها و زنبورهای انگلی، آسیب کرم های کلم وارداتی را به حداقل برسانید.

محصولات کاهو ممکن است توسط کرم کات مبتلا شوند که می‌توانند ساقه‌های گیاه جوان  را بجوند و باعث ورس گیاهان شوند. کرم‌های بریده کرم‌هایی هستند که متعلق به خانواده Noctuidae هستند و به پایه گیاهان کاهو حمله می‌کنند و اغلب ساقه را به طور کامل قطع می‌کنند. با استفاده از این روش‌ها، می‌توانید آفات رایج کاهو را به‌طور مؤثر شناسایی و نظارت کنید و به گیاهان کاهوی خود فرصت بهتری برای رشد بدهید. با مشاهده مداوم و دقیق، می توانید هجوم های احتمالی را تحت کنترل داشته باشید و از محصول کاهو خود محافظت کنید.

برای کنترل مؤثر آفات، باید از برنامه مدیریت تلفیقی آفات (IPM) استفاده کرد که شامل:
• کنترل زراعی: حذف علف‌های هرز، تناوب زراعی، خاک‌ورزی عمیق و حذف بقایای آلوده.
• کنترل بیولوژیک: استفاده از دشمنان طبیعی مانند زنبور تریکوگراما برای تخم کرم‌ها یا Bacillus thuringiensis برای کنترل لاروها.
• کنترل شیمیایی: استفاده از حشره‌کش‌های انتخابی با دوره کارنس کوتاه مانند اسپینوساد یا ایندوکساکارب، به‌ویژه در ساعات غروب.

کاهو نسبت به چند بیماری قارچی و باکتریایی حساس است که در شرایط مرطوب و خنک تشدید می‌شوند، از جمله:
• سفیدک داخلی (Downy Mildew): ایجاد لکه‌های زرد در سطح بالا و پوشش سفید در سطح زیر برگ.
• لکه برگی باکتریایی: ایجاد لکه‌های آبدار و قهوه‌ای در حاشیه برگ‌ها.
• پوسیدگی طوقه (Sclerotinia): پوسیدگی نرم در طوقه و ظهور توده‌های سفید قارچی.

مدیریت بیماری‌ها نیازمند مجموعه‌ای از اقدامات پیشگیرانه و درمانی است:
• کنترل زراعی: رعایت فاصله مناسب بین گیاهان، آبیاری در صبح، استفاده از بستر زهکش‌دار و عدم آبیاری بارانی در عصر.
• استفاده از ارقام مقاوم: کشت هیبریدهای مقاوم به سفیدک یا بیماری‌های باکتریایی.
• کنترل شیمیایی: استفاده از قارچ‌کش‌های سیستمیک مانند متالاکسیل برای سفیدک و مس‌پایه‌ها برای باکتری‌ها.

به‌منظور تکمیل روش‌های کنترل بیماری و آفات، مفید است که بدانید چگونه مواد مغذی معدنی بر مقاومت به بیماری و آفات در گیاهان تأثیر می‌گذارد. تغییر نحوه واکنش گیاهان به آفات یا حملات بیماری می‌تواند مقاومت را افزایش دهد. تغذیه می‌تواند بر دو مکانیسم مقاومت اولیه تأثیر بگذارد. سه مکانیسم دفاعی اصلی گیاهان در برابر آفات عبارت‌اند از:

• خصوصیات فیزیکی سطح: رنگ، ویژگی‌های سطح، موها
• موانع مکانیکی: الیاف سخت، کریستال‌های سیلیکون، چوبی شدن یا لیگنیفیکاسیون
• شیمیایی / بیوشیمیایی: محتوای جذب‌کننده‌ها، سموم، مواد دفع‌کننده

تغذیه معدنی هر سه سیستم دفاعی را تحت تأثیر قرار می‌دهد. به‌طورکلی، گیاهان جوان یا رشد سریع بیشتر از گیاهان مسن و رشد کندتر دچار حمله آفات می‌شوند؛ بنابراین، اغلب بین برنامه‌های N (تحریک رشد) و حمله آفات همبستگی وجود دارد. کمبود بور به همان روش‌هایی که مقاومت در برابر عفونت‌های قارچی را کاهش می‌دهد مقاومت در برابر حمله آفات را نیز کاهش می‌دهد. این ماده در سنتز فلاونوئیدها و ترکیبات فنلی که بخشی از سیستم دفاع بیوشیمیایی گیاه هستند، استفاده می‌شود

نتیجه گیری

افزایش بهره‌وری و کیفیت کاهو نیازمند پایش مداوم مزرعه، شناسایی به‌موقع آفات و بیماری‌ها، و اجرای اصول مدیریت تلفیقی است. استفاده از ترکیب تغذیه‌ای متعادل شامل کودهای آلی، پتاس بالا، و ترکیبات کلسیمی به همراه مواد محرک رشد مانند آمینواسید و عصاره جلبک در تولیدات برند گرومان، می‌تواند مقاومت گیاه را در برابر عوامل خسارت‌زا افزایش داده و بهبود عملکرد را تضمین نماید