آزمایش برگ به تعیین نیازهای کود برای محصول و خاک شما کمک می‌کند. دانستن اینکه محصول شما به چه مواد مغذی نیاز دارد، امکان کوددهی بهتر و افزایش پتانسیل تولید میوه‌ها و سبزیجات با ارزش بالا را فراهم می‌کند. هر محصول نیازهای منحصر به فرد خود را برای نحوه ارائه آزمایش مواد مغذی برگی دارد. 14ماده مغذی ضروری گیاه به دست آمده از خاک وجود دارد که برای رشد همه گیاهان ضروری در نظر گرفته می‌شود. آزمایش برگ به ما می‌گوید که آیا گیاهان سطوح بهینه این مواد مغذی را دریافت می‌کنند یا اینکه تغییراتی در برنامه کوددهی لازم است.
این مواد مغذی به شش درشت مغذی و هشت ریز مغذی تقسیم می‌شوند:
درشت مغذی‌ها: نیتروژن (N)، فسفر (P)، پتاسیم (K)، کلسیم (Ca)، منیزیم (Mg) و گوگرد (S) ریز مغذی‌ها: آهن (Fe)، منگنز (Mn)، روی (Zn)، مس (Cu)، بور (B)، مولیبدن (Mo)، کلر (Cl) و نیکل (Ni)
فهرست مطالب
- 1 اهداف آزمایش برگ در گیاهان
- 2 زمان انجام آزمایش برگ
- 3 روشهای مختلف آزمایش برگ در گیاهان
- 4 مواد و ابزار مورد نیاز برای آزمایش برگ
- 5 روش انجام آزمایش: گام به گام
- 6 کاربردهای آزمایش برگ در تحقیقات و کشاورزی
- 7 مقایسه نمونه‌ها/ عیب یابی
- 8 ملاحظات نمونه گیری
- 9 دستورالعمل‌های عمومی‌برای تفسیر تجزیه و تحلیل برگ
- 10 مزایا و کاربرد تجزیه و تحلیل بافت برگ
- 11 تکنیک نمونه برداری برگ
- 12 جابجایی نمونه‌های برگ
- 13 نتایج معمول آزمایش برگ و تحلیل آنها
- 14 چالشها و محدودیتهای آزمایش برگ در گیاهان
- 15 آمادگی برای تجزیه و تحلیل
- 16 تحلیل و تفسیر
- 17 نتیجه گیری
اهداف آزمایش برگ در گیاهان
وقتی به درستی انجام شود، آزمایش برگ قابل اعتمادترین راه برای تعیین نیازهای باروری برای محصولات میوه در کاشت‌های مستقر است.آزمایش‌های خاک محتویات مواد مغذی، pH و مواد آلی خاک را تعیین می‌کنند، اما عوامل زیادی بر توانایی گیاه در جذب این مواد غذایی تأثیر می‌گذارند. حتی زمانی که خاک از نظر مواد مغذی بالا باشد، گیاهان ممکن است به اندازه کافی مواد مغذی دریافت نکنند. آزمایش خاک قبل از کاشت مهم است و می‌تواند همراه با آزمایش بافت خاک مورد استفاده قرار گیرد.
آزمایشات برگ وضعیت واقعی مواد مغذی گیاه را نشان می‌دهد و تعیین می‌کند که چه مواد مغذی ممکن است برای بهینه سازی عملکرد و رشد گیاه مورد نیاز باشد. به همین دلیل، آزمایش برگ هر سال به طور کلی توصیه می‌شود.
زمان انجام آزمایش برگ
آزمایش اولیه خاک در ابتدای سال بهترین ابزار برای برنامه ریزی مدیریت مواد مغذی است.
آزمایش‌های برگ برای تولیدکنندگانی که قبلاً برنامه‌های مدیریت مواد مغذی را بر اساس آزمایش‌های خاک تهیه کرده‌اند و می‌خواهند برای محصولات با ارزش بالا (مانند گوجه‌فرنگی تونلی) تلاش بیشتری کنند، بسیار مرتبط است. آزمایش برگ اطلاعات ارزشمندی را برای اصلاح استراتژی کود دهی فراهم می‌کند.
آزمایش محلول پاشی همچنین به تشخیص مشکلاتی مانند تغییر رنگ برگی یا رشد کند گیاه که ممکن است به کمبود ریزمغذی‌ها مرتبط باشد کمک می‌کند.
طیف‌سنجی چند عنصری و آزمایش نیتروژن در بیشتر موقعیت‌ها کافی است. مجموعه ای از عناصر درشت مغذی و ریز مغذی مهم برای رشد گیاه و محصول را تجزیه و تحلیل می‌کند. همیشه برگهای مناسب را در زمان(های) مناسب در فصل رشد طبق توصیه‌های تعیین شده نمونه برداری کنید. بهترین زمان برای نمونه برداری از برگ میوه بستگی به محصول دارد. گرفتن نمونه در زمان مناسب برای به دست آوردن نتایج دقیق و معنادار بسیار مهم است.
روشهای مختلف آزمایش برگ در گیاهان
مطمئن شوید که در حال جمع آوری بافت برگ مناسب هستید. به عنوان مثال، پرورش دهندگان انگور دمبرگ‌ها را ارسال می‌کنند، نه تیغه‌های برگ. محل نمونه برداری از برگ انگور بستگی به زمان فصل دارد.
زمان دقیق نمونه برداری از برگ بسته به محصول متفاوت است. به طور کلی از زمانی که گیاهان وارد فاز زایشی می‌شوند (گلدهی و شروع به میوه دهی) نمونه برداری کنید. ممکن است بخواهید چندین بار از گوجه فرنگی‌های با ارزش بالا ، فلفل و خیار برای حفظ باروری مطلوب نمونه برداری کنید.
همیشه از برگهای کاملاً منبسط شده و بالغ نمونه برداری کنید. برای سیب زمینی، از دمبرگ‌ها و نه تیغه‌های برگ نمونه برداری کنید. از برگهای تازه روییده یا پیر (در حال زوال) نمونه برداری نکنید. یک نمونه از تعداد زیادی برگ تشکیل شده است برای گوجه فرنگی، برگهای کامل یا فقط دمبرگ‌ها را ارسال کنید. از برگها می‌توان برای اهداف تشخیصی استفاده کرد، اما از دمبرگ‌ها برای پیش بینی نیاز کود استفاده می‌شود. اگر مطمئن نیستید، قبل از ارسال نمونه با آزمایشگاه خود مشورت کنید.
مواد و ابزار مورد نیاز برای آزمایش برگ
- لوازم و مواد مورد نیاز بار آزمایش برگ:
- مواد و تجهیزات:
- برگهای سبز تازه از گیاهی که برای چند ساعت در معرض نور خورشید قرار می‌گیرد
- لوله آزمایش
- ارلن
- موچین
- مشعل بونسن یا صفحه داغ
- اتانول (الکل)
- محلول ید
- صفحه کاشی یا سرامیک سفید
- عینک ایمنی
- کت یا پیش بند آزمایشگاهی
- قیچی باغبانی
- پاکت کاغذی
- برگه مشخصات نمونه (حاوی اطلاعات مربوط به نمونه: کد نمونه، تاریخ نمونه برداری، نام نمونه بردار، نام کشاورز، نوع محصول، سن باغ)
- خودکار
- دستکش
روش انجام آزمایش: گام به گام
دستورالعمل‌های آزمایش محلول پاشی برای محصولات میوه و سبزیجات
با جمع‌آوری برگها از گیاهانی که به‌طور تصادفی انتخاب شده‌اند در سراسر مزرعه یا منطقه مورد نظر، نمونه‌ای نماینده دریافت کنید. به جای انتخاب سالم ترین گیاهان، گیاهانی با سطوح مختلف سلامت و قدرت را در نظر بگیرید.
برای تشخیص مشکلی مانند تغییر رنگ برگها یا تشکیل میوه ضعیف، یک نمونه از منطقه مزرعه ای که مشکل را نشان می‌دهد و یک نمونه دوم از یک منطقه سالم مزرعه جمع آوری کنید تا سطوح مواد مغذی را مقایسه کنید و تعیین کنید که آیا این مشکل مربوط به مواد مغذی است یا خیر.
کاربردهای آزمایش برگ در تحقیقات و کشاورزی
همه موجودات برای رشد و نمو به تغذیه نیاز دارند. میزان نیاز غذایی هر گیاه متفاوت می‌باشد و بسته به نوع گیاه، نوع خاک، سن گیاه و سایر عوامل، خاک قادر به تامین کامل غذای مورد نیاز گیاه نمی‌باشد در نتیجه باید نسبت به تامین عناصر غذایی مورد نیاز گیاه اقدام نماییم. برای مصرف صحیح و به اندازه عناصر غذایی در گیاهان نیازمند بررسی دقیق گیاه و خاک هستیم زیرا اندازه گیری عناصر خاک به تنهایی ممکن است نیاز دقیق کودی ما را برآورده نکند زیرا در خیلی از موارد پیش می آید که عناصر کودی به اندازه کافی در خاک وجود دارد ولی گیاه نشانه کمبود نشان می دهد و آزمایش برگ که انجام می شود نشان مید هد در گیاه ما کمبود عناصر وجود دارد که باید علت آن بررسی شود ولی چیزی که مشخص است این است که عناصر درخاک وجود دارد ولی قابلیت جذب رای گیاه وجود ندارد پس باید علت آن بررسی شود تا بتوانیم تغذیه مناسب ارائه دهیم.
| Crop | Growth Stage | Plant Part Sampled | Approx. Number of Leaves Needed |
| Apple | July 15-Aug 15 | Leaf from middle of current, terminal shoot | 60 |
| Asparagus | Mature fern | Fern from 17-35 inches up | 20 |
| Beans, snap | Initial flowering | Young mature leaf | 50 |
| Beets | Mature | Young mature leaf | 20 |
| Blueberries | First week of harvest | Young mature leaf | 50 |
| Broccoli | Heading | Young mature leaf | 15 |
| Brussels sprouts | Maturity | Young mature leaf | 15 |
| Cabbage | Heads, half grown | Young wrapper leaf | 15 |
| Cantaloupe | Early fruiting | Fifth leaf from tip | 25 |
| Carrots | Midgrowth | Young mature leaf | 25 |
| Cauliflower | Buttoning | Young mature leaf | 15 |
| Celery | Half-grown | Young mature leaf | 20 |
| Cucumbers | Early fruiting | Fifth leaf from tip | 20 |
| Eggplant | Early fruiting | Young mature leaf | 15 |
| Garlic | Bulbing | Young mature leaf | 25 |
| Grapes | Full bloom | Petiole from leaf opposite basal fruit cluster | 75 |
| Grapes | Veraison | Petiole from newest fully formed leaf | 75 |
| Lettuce | Heads, half size | Wrapper leaf | 20 |
| Onions | Midgrowth | Top, no white portions | 25 |
| Peas | First bloom | Recently mature leaflet | 50 |
| Peppers | Early fruiting | Young mature leaf | 20 |
| Potatoes | 40-50 days after emergence | Petiole from fourth leaf from tip | 40 |
| Pumpkin/Squash | Early fruiting | Young mature leaf | 15 |
| Radishes | Midgrowth to harvest | Young mature leaf | 40 |
| Raspberries | First week in August | Leaf 18 inches from primocane tip | 50 |
| Spinach | 30-50 days old | Young mature leaf | 35 |
| Strawberries | Mid-August | Young mature leaf | 20 |
| Sweet corn | Tasseling to silk | Ear leaf | 10 |
| Tomatoes | First mature fruit | Young mature leaf | 20 |
| Watermelons | Midgrowth | Young mature leaf | 15 |
کمبود یا بیش از حد مواد مغذی باعث رشد ضعیف درختان مرکبات و تولید عملکرد و/یا کیفیت میوه کمتر از حد مطلوب می‌شود. تشخیص مشکلات تغذیه‌ای بالقوه باید یک روش معمول باشد. کمی‌کردن مواد مغذی در خاک و درختان حدس و گمان را هنگام تنظیم برنامه کود حذف می‌کند .
تجزیه و تحلیل بافت برگ یکی از با ارزش ترین و استانداردترین ابزار برای تشخیص عناصر غذایی و/یا نظارت بر وضعیت تغذیه هر باغ است. برای ارزیابی مؤثر آنالیزهای تغذیه ای بافت برگ، مهم است که بدانیم چه چیزی می‌تواند و چه چیزی نمی‌تواند به ما بگوید و چگونه نتایج را تفسیر کنیم.
آنچه تجزیه و تحلیل بافت می‌تواند به ما بگوید
کدام عناصر در مقادیر کافی، کمبود یا بیش از حد وجود دارند چه مواد مغذی گرفته شد. تجزیه و تحلیل بافت نمی‌تواند به ما بگوید چرا مواد مغذی کمبود یا بیش از حد هستند.
بنابراین، تجزیه و تحلیل بافت یک راهنمای مفید برای نظارت بر برنامه مدیریت مواد مغذی شما، شناسایی مشکل جذب و/یا تشخیص سمیت است. برای یک فرآیند تشخیصی کامل، آزمایشات بافتی خود را با ابزارهای اضافی، مانند: آزمایش خاک، مشاهده قدرت، مدیریت زمانی، کیفیت و کمیت آب تکمیل کنید.
نحوه تفسیر اطلاعات
برای اینکه بتوانید یک آزمایش را تفسیر کنید، باید نتایج را با یک استاندارد مقایسه کنید یا در مورد عیب‌یابی، بین حوزه‌ها مقایسه کنید: برای مثال. سالم و ضعیف
استفاده از استانداردها: هنگامی‌که برنامه مدیریت مواد مغذی و وضعیت کلی مواد مغذی باغ را زیر نظر دارید، توصیه می‌کنیم نتایج خود را با یک استاندارد معتبر مقایسه کنید.
استانداردها برای استفاده به عنوان مرجعی برای وضعیت مواد مغذی کافی در شرایط مختلف رشد ایجاد شدند. غلظت مواد مغذی در میان بافت‌های میوه درختان متفاوت است و در طول فصل تغییر می‌کند استانداردها باید به اندازه کافی حساس باشند تا به وضوح هشدار دهند که سطح مواد مغذی کمبود یا بیش از حد شود، اما همچنین پایدار باشند. حساس ترین شاخص‌های گزارش شده برای وضعیت مواد مغذی آنالیز برگ و شیره گیاهی است.
تجزیه و تحلیل محتوای مواد مغذی شیره می‌تواند برای تعیین سطح مواد مغذی در یک لحظه مفید باشد. با این حال، محتوای مواد مغذی شیره به دلیل مراحل رشد، زمان روز، شرایط محیطی و کاربرد کود بسیار متغیر است. بنابراین، هیچ استاندارد معتبری برای محتوای مواد مغذی شیره در میوه درخت وجود ندارد و مقادیر نشان دهنده کمبود یا سمیت نیست.
در مقابل، نمونه برداری از بافت برگ به عنوان معتبرترین شاخص وضعیت مواد مغذی میوه درخت و مقرون به صرفه شناخته شده است که بهترین سازش را بین حساسیت و پایداری برای اکثر عناصر معدنی دارد. ثابت‌ترین غلظت مواد مغذی در برگهای تازه بالغ از شاخه‌های جدید تعیین شده است که بین انتهای رشد شاخه فعال و جابجایی مواد غذایی به شاخه‌ها و ریشه‌ها به دست می‌آید .
| Nutrient | Unit DW | Applea,c,d,e | Peara,c,d,e | Cherryb | Peachb | Apricotsa,b |
| Nitrogen (N) | % | 1.7 – 2.5 | 1.8 – 2.6 | 2.00 – 3.03 | 2.7 – 3.5 | 2.4 – 3.3 |
| Phosphorous (P) | % | 0.15 – 0.3 | 0.12 – 0.25 | 0.10 – 0.27 | 0.1 – 0.30 | 0.1 – 0.3 |
| Potassium (K) | % | 1.2 – 1.9 | 1.0 – 2.0 | 1.20 – 3.3 | 1.2 – 3.0 | 2.0 – 3.5 |
| Calcium (Ca) | % | 1.5 – 2.0 | 1.0 – 3.7 | 1.20 – 2.37 | 1.0 – 2.5 | 1.10 – 4.00 |
| Magnesium (Mg) | % | 0.25 – 0.35 | 0.25 – 0.90 | 0.30 – 0.77 | 0.25 – 0.50 | 0.25 – 0.80 |
| Sulfur (S) | % | 0.01 – 0.10 | 0.01 – 0.03 | 0.20 – 0.40 | 0.2 – 0.4 | 0.20 – 0.40 |
| Copper (Cu) | mg/Kg | 5 – 12 | 6 – 20 | 0 – 16 | 4 – 16 | 4 – 16 |
| Zinc (Zn) | mg/Kg | 15 – 200 | 20 – 60 | 12 – 50 | 20 – 50 | 16 – 50 |
| Manganese (Mn) | mg/Kg | 25 – 150 | 20 – 170 | 17 – 160 | 20 – 200 | 20 – 160 |
| Iron (Fe) | mg/Kg | 60 – 120 | 100 – 800 | 57 – 250 | 120 – 200 | 60 – 250 |
| Boron (B) | mg/Kg | 20 – 60 | 20 – 60 | 17 – 60 | 20 – 80 | 20 – 70 |
نکته مهم این است که این استانداردهای ایجاد شده صرف نظر از رقم، پایه، سیستم آموزشی و شرایط محیطی معتبر هستند.
مقایسه نمونه‌ها/ عیب یابی
در برخی موارد، هنگام تلاش برای تعیین اینکه آیا مشکل به دلیل تغذیه گیاه است، می‌توان در هر زمانی در طول فصل از مناطق سالم و ضعیف یا مشکل دار نمونه برداری کرد. در این مورد، بافت، سن، یا موقعیت می‌تواند با پروتکل استاندارد متفاوت باشد، تا زمانی که روش نمونه‌برداری برای قسمت‌های باغ در حال مقایسه ثابت بماند. توجه داشته باشید که وقتی برگها علائم شدید کمبود یا سمیت دارند، سطح مواد مغذی کمتر پیش بینی می‌شود.
علاوه بر این، تحت شرایط مقایسه ای یا آزمایشات تجربی، سایر تجزیه و تحلیل‌های تکمیلی مانند آنالیز شیره گیاهی، میوه‌ها و تجزیه شیمیایی خاک باید برای تجزیه و تحلیل یکپارچه استفاده شود.
ملاحظات نمونه گیری
هنگام استفاده از یک استاندارد، پروتکل‌های سخت اما ساده باید رعایت شود که می‌تواند بین گونه‌های مختلف متفاوت باشد. برای اکثر گونه‌های میوه درختی، یک نمونه برگ تازه بالغ باید از وسط یک شاخه غیر باربر یا خار غیر باربر، از اواسط تاج پوشش، معمولاً در طی ماه‌های ژوئیه تا آگوست گرفته شود. مطمئن شوید که به اندازه کافی نمونه جمع آوری کرده اید که نشان دهنده منطقه ای است که می‌خواهید تجزیه و تحلیل کنید. توصیه کلی 50 برگ در حداکثر 10 هکتار است اگر بلوک نسبتاً همگن باشد. گونه‌های مختلف، ارقام، بلوک‌های جوان و پیر را با هم مخلوط نکنید. از برگهای خیلی پیر یا خیلی جوان، شاخه‌های خیلی قوی یا ضعیف، یا بافت کثیف که مواردی مانند فضولات حشرات یا پرندگان را نشان می‌دهد، نمونه برداری نکنید. نمونه‌ها باید حداقل 15 روز پس از محلول‌پاشی مواد مغذی جمع‌آوری شوند، یا هنگام تفسیر نتایج، آخرین کاربرد اسپری را در نظر بگیرید. بعلاوه، برخی از آفت کش‌ها یا مواد محافظ ممکن است حاوی عناصر معدنی مانند روی، مس، S، کلسیم و/یا B باشند. اگر امکان اجتناب از برگهای اسپری شده اخیر وجود ندارد، مطمئن شوید که آزمایشگاه از این وضعیت مطلع است، بنابراین آنها توجه بیشتری به این وضعیت داشته باشند. نمونه را پردازش کنید و هنگام تفسیر نتایج آن را در نظر داشته باشید.
نمونه‌ها باید در کیسه‌های کاغذی جمع آوری شوند تا متراکم نشوند. قبل از ارسال به آزمایشگاه خنک نگه دارید. هر نمونه را با توجه به شرایط آزمایشگاهی به درستی برچسب بزنید و ظرف 24 ساعت پس از نمونه برداری ارسال کنید.
محل ارسال نمونه
آزمایشگاه‌های خوب زیادی وجود دارد. اطمینان حاصل کنید که آزمایشگاه از روشهای توصیه شده برای تجزیه و تحلیل بافت برگ پیروی می‌کند لیست آزمایشگاه‌های معتبر سالانه به روز می‌شود .
تست پیشنهادی
تجزیه و تحلیل کامل شامل: کل N، P، K، S، B، کلسیم، منیزیم، روی، منگنز، مس، سدیم.
بسته به نوع خاک یا شرایط محدود، برخی از تجزیه و تحلیل‌ها ممکن است مهم تر از سایرین نظارت شوند. در شرایط pH پایین، در صورت مشکوک بودن به Al بالا در خاک، آلومینیوم (Al) را می‌توان وارد کرد. در شرایط شوری خاک ، کلرید (Cl) باید برای نظارت بر وجود نمک بیش از حد اضافه شود. کل آهن برگی (Fe) همبستگی کمی‌با جذب آهن نشان داده است. برای کمبود آهن، pH خاک و کلروز بصری شاخص‌های بهتری هستند.
دستورالعمل‌های عمومی‌برای تفسیر تجزیه و تحلیل برگ
Nitrogen (N)
| Leaf analysis | Additional information | Recommendation |
| High | If high vigor | Reduce dose |
| High | If low growth and N concentration | Verify other growing factors (water, light, biotic stresses) |
| Low | If low vigor – chlorosis | Increase dose |
| Low | If high vigor and N dilution | Reduce dose |
Phosphorous (P), Potassium (K), Calcium (Ca), Magnesium (Mg), Sulfur (S)
| Leaf analysis | Additional information | Recommendation |
| High | If high in soils | Reduce dose |
| High | If low in soils | Check spray program Check possible contamination |
| Low | If high in soils | Check absorption problems in root zone (pH, water, pathogens, etc.) |
| Low | If low in soils | Increase dose |
Boron (B), Zinc (Zn), Copper (Cu)
| Leaf analysis | Additional information | Recommendation |
| High | If high in soils | Reduce or suspend fertilization |
| High | If low in soils | Reduce or suspend sprays Verify contamination/ presence in sprayed products |
| Low | High in soils | Check pH – under alkaline soils (pH > 7). Rely on foliar spray |
| Low | Low in soils | Correct soil levels. Complement with foliar spray. |
Manganese (Mn)
| Leaf analysis | Additional information | Recommendation |
| High | High in soils | Check soil water / drainage condition. Under anoxia, Fe and Mn becomes more available. |
| High | Low in soils | Check spray program Check contamination |
| Low | High in soils | Check pH – under alkaline soils (pH > 7). Rely on foliar spray |
| Low | Low in soils | Correct soil levels. Complement with foliar spray. |
Iron (Fe)
| Leaf analysis | Additional information | Recommendation |
| Low or high | – | Total Fe is not a good indicator for Fe status. Best indicators are visual symptom of chlorosis and soil pH. |
اطلاعات فوق یک تفسیر کلی از دستورالعمل‌ها است. برای توسعه یک برنامه مدیریت مواد مغذی یا تشخیص وضعیت باغ، باید یک تجزیه و تحلیل یکپارچه با استفاده از ابزارهای تشخیصی اضافی مانند تجزیه و تحلیل خاک، تشخیص بصری در میدان، و مدیریت زمانی انجام شود.
مزایا و کاربرد تجزیه و تحلیل بافت برگ
تعیین می‌کند که آیا درخت مقدار کافی از مواد مغذی ضروری را داشته است یا خیر.
کمبودهای تغذیه ای، سمیت‌ها یا عدم تعادل را تایید می‌کند.
سموم و کمبودهای پنهان را زمانی که علائم قابل مشاهده ظاهر نمی‌شوند شناسایی می‌کند.
اثربخشی برنامه‌های کود را ارزیابی می‌کند.
راهی برای مقایسه چندین تیمار کود ارائه می‌دهد.
در دسترس بودن عناصری را تعیین می‌کند که با روشهای دیگر آزمایش نشده اند.
تجزیه و تحلیل بافت برگ تمام عواملی را که ممکن است در دسترس بودن و جذب مواد مغذی را تحت تأثیر قرار دهند آزمایش می‌کند. تجزیه و تحلیل بافت رابطه مواد مغذی را با یکدیگر نشان می‌دهد. برای مثال، کمبود پتاسیم ممکن است به دلیل کمبود پتاسیم در خاک یا به دلیل کلسیم، منیزیم و/یا سدیم (Na) بیش از حد باشد. به طور مشابه، افزودن N زمانی که K کم است ممکن است منجر به کمبود K شود زیرا رشد افزایش یافته توسط N به K بیشتری نیاز دارد.
مراحل نمونه برداری برگ
روشهای نمونه‌برداری، آماده‌سازی و آنالیز مناسب برگها برای دستیابی به مقایسه‌ها و تفسیرهای معنی‌دار استاندارد شده‌اند. اگر رویه‌ها به درستی انجام شوند، قابلیت اطمینان تجزیه و تحلیل شیمیایی، تفسیر داده‌ها، توصیه‌های کوددهی و تنظیمات برنامه کود مناسب خواهد بود. بنابراین، از زمان انتخاب برگها برای نمونه برداری تا زمانی که آنها برای تجزیه و تحلیل در آزمایشگاه دریافت می‌شوند، باید دقت قابل توجهی صورت گیرد.
زمان بندی نمونه برگ
نمونه برداری از برگ باید در زمان صحیح سال انجام شود زیرا غلظت مواد مغذی در برگها به طور مداوم تغییر می‌کند. با افزایش سن برگها از بهار تا پاییز، غلظت N، P و K کاهش می‌یابد. کلسیم افزایش می‌یابد؛ و Mg ابتدا افزایش و سپس کاهش می‌یابد . با این حال، غلظت مواد معدنی برگ از چهار تا شش ماه پس از سبز شدن برگ در بهار نسبتاً پایدار است.
تکنیک نمونه برداری برگ
یک بلوک باغ نمونه برداری شده یا واحد مدیریتی نباید بزرگتر از 20 هکتار باشد. نمونه‌بردار باید مطمئن شود که برگهای انتخابی نشان‌دهنده بلوک نمونه‌برداری شده است. استراتژی‌های نمونه‌گیری واحد مدیریت با استفاده از نمونه‌گیری شبکه‌ای برای کاربرد نرخ متغیر و سایر فناوری‌های مشابه در بخش «استراتژی‌های نمونه‌گیری سنتی در مقابل جایگزین» این سند ارائه شده است. نمونه‌های گرفته شده در یک الگوی شبکه ای مشابه نمونه‌های گرفته شده برای یک واحد مدیریتی تجزیه و تحلیل و تفسیر می‌شوند.
هر نمونه برگ باید شامل حدود 100 برگ باشد که از شاخه‌های غیر مثمر 15 تا 20 درخت یکنواخت از همان رقم و پایه که برنامه کود یکسانی دریافت کرده اند، گرفته شده باشد.
برای نگهداری نمونه از کیسه‌های کاغذی تمیز استفاده کنید. کیسه‌ها را با یک شماره شناسایی که در هنگام دریافت نتایج تحلیلی قابل ارجاع باشد، برچسب بزنید.
از برگهای نارس به دلیل ترکیب سریع در حال تغییر خودداری کنید.
از درختان با ظاهر غیرعادی نمونه برداری نکنید. همچنین از درختان لبه بلوک یا انتهای ردیف‌ها نباید نمونه برداری شود زیرا ممکن است با ذرات خاک و گرد و غبار پوشیده شده باشند.
برگهای بیمار، آسیب دیده از حشرات یا مرده را در نمونه وارد نکنید.
فقط یک برگ از شاخه را انتخاب کنید و آن را با دمبرگ (ساقه برگ) جدا کنید.
مورد خاص: تشخیص اختلالات رشد
نمونه برداری از هر دو درخت آسیب دیده و همچنین درختان عادی.
درختانی که برای نمونه گیری مقایسه انتخاب می‌شوند باید از سن، نوع پیوندک و پایه باشند.
در صورت امکان، منطقه نمونه برداری را به درختانی که در مجاورت یکدیگر هستند محدود کنید.
جابجایی نمونه‌های برگ
برگها را از گرما محافظت کنید و خشک نگه دارید. اگر در روز جمع آوری نمی‌توان آنها را شسته و در فر خشک کرد، آنها را برای نگهداری یک شب در یخچال قرار دهید.
برای تجزیه و تحلیل درشت مغذی‌ها، برگها نیازی به شستشو ندارند. درشت مغذی‌ها عبارتند از N، P، K، Ca و Mg.
اگر تجزیه و تحلیل دقیق ریز مغذی‌ها مورد نظر باشد، برگها باید شسته شوند. ریز مغذی‌ها عبارتند از مس، روی، منگنز، آهن، ب و مو.
برگها را در فر تهویه شده با دمای حدود 140 درجه فارنهایت خشک کنید.
نتایج معمول آزمایش برگ و تحلیل آنها
چالشها و محدودیتهای آزمایش برگ در گیاهان
همواره باغداران برای مدریت صحیح درختان میوه علاوه بر تغذیه کافی و کوددهی در زمان مناسب بایستی به عواملی دیگر همچون آزمایش خاک و برگ نیز اهمیت دهند. به دلیل یکسری محدودیت هایی که این آزمایشات دارندنتایج هر دو آزمون تکمیل کننده هم بوده و باعث ارائه برنامه کودی دقیق توسط کارشناسان کشاورزی خواهد شد.رشد مطلوب و باردهی خوب درختان فقط با جذب عناصر غذایی بوسیله ریشه بدست نمی آید بلکه در مواقعی خاک غنی از عناصر پرمصرف است ولی در اختیار گیاه قرار نمی گیرد.همچنین در شرایطی که کشاورزان با وجود هزینه های بالای کوددهی که متحمل می شوند نمی توانند محصولات باکیفیتی برداشت کنند، نقش مهم آزمون برگ درخت مشخص می شود.در واقع این آزمون با اهداف مشخص کردن میزان سطح مواد مغزی درختان بیمار در مقایسه با درختان سالم و همچنین بهبود مدیریت تغذیه ای باغات میوه از طریق تعیین میزان مواد غذایی برگ و مقایسه آن با میزان استاندارد انجام می شود. بطور کلی آزمایش برگ به این شکل است که ابتدا برگ هایی بعنوان نمونه از گیاهان جمع آوری شده و در آزمایشگاه آنالیز می شود. نتیجه حاصل از آزمون بطور دقیق مقدار عناصر گوناگون در داخل برگ را تعیین می کند.در این آزمایش میزان عناصر پرمصرف همچون ازت، پتاسیم، فسفر و همچنین عناصر کم مصرف مثل مس، منگنز، منیزیم، آهن، کلسیم، بور، گوگرد و سدیم مورد اندازه گیری قرار می گیرند. تفسیر آزمون برگ برای باغداران مشخص می کند که برای دستیابی به باغات پربار باید از کود خاصی استفاده کنند و یا شیوه های جذب حداکثری مواد مغزی بوسیله ریشه را اعمال کنند. علاوه بر این آزمایش برگ بایستی در زمان مناسب انجام شود تا بخوبی نتیجه دهد.
آمادگی برای تجزیه و تحلیل
برگ‌هایی که با ریزمغذی‌ها برای اهداف قارچ‌کشی (مس) یا تغذیه‌ای (Mn، Zn) اسپری شده‌اند، نباید از نظر آن عناصر مورد تجزیه و تحلیل قرار گیرند، زیرا حذف تمام آلودگی‌های سطحی از برگهای سمپاشی تقریباً غیرممکن است.
برای تعیین دقیق آهن، B یا سایر ریز مغذی‌ها، نمونه‌های برگ باید بلافاصله پس از جمع‌آوری و قبل از خشک شدن برگها با دست شسته شوند. برای تعیین ریزمغذی‌ها، برگها را باید بین انگشت شست و سبابه مالیده و در محلول شوینده ملایم خیسانده و سپس کاملاً با آب خالص شستشو داد. حذف تمام بقایای سطحی دشوار است، اما این روش اکثر آنها را حذف می‌کند.
تحلیل و تفسیر
آزمایشگاه غلظت کل هر ماده غذایی را در نمونه برگ تعیین می‌کند. از آنجایی که غلظت کل تعیین می‌شود، نباید تفاوتی در نتایج تجزیه برگ بین آزمایشگاه‌های مختلف وجود داشته باشد.
هدف در مدیریت تغذیه حفظ غلظت عناصر غذایی برگ در محدوده بهینه هر سال است. اگر سطح یک ماده مغذی خاص بهینه نباشد، می‌توان از استراتژی‌های مختلفی برای رسیدگی به وضعیت استفاده کرد.
نتیجه گیری
ممکن است یک رابطه ضعیف بین مقادیر آزمایش خاک و غلظت عناصر غذایی برگ در گیاهان چند ساله مانند مرکبات وجود داشته باشد. اغلب درختان میوه حاوی سطوح کافی از یک ماده مغذی هستند حتی اگر آزمایش خاک کم باشد. از طرف دیگر، آزمایش خاک زیاد، عرضه کافی درختان را تضمین نمی‌کند. جذب مواد مغذی درخت می‌تواند به دلیل مشکلاتی مانند خشکسالی یا استرس ، آسیب ریشه و هوای خنک مانع شود. تجزیه و تحلیل بافت برگ همراه با آزمایش خاک می‌تواند به شناسایی مشکل کمک کند.
خلاصه
تجزیه و تحلیل بافت و خاک ابزار قدرتمندی برای تأیید کمبود و سمیت مواد مغذی، شناسایی «گرسنگی پنهان»، ارزیابی برنامه‌های کود، مطالعه برهم‌کنش‌های مواد مغذی و تعیین نرخ کود هستند. با این حال، اگر هر مرحله در انتخاب سایت، نمونه برداری یا تجزیه و تحلیل اشتباه باشد، نتایج ممکن است گمراه کننده باشند.
تجربه تفسیر نتایج نمونه به دلیل عوامل متقابل زیادی که بر غلظت عناصر در خاک و بافت برگ تأثیر می‌گذارند، ضروری است. سن درخت، تاریخچه کشت، تکنیک‌های نمونه‌برداری، تفسیر آزمایش خاک و استانداردهای آنالیز برگ همه باید قبل از تشخیص نهایی در نظر گرفته شوند. اگر به درستی انجام شود، تجزیه و تحلیل بافت و خاک منجر به استفاده اقتصادی و کارآمدتر از کودها می‌شود زیرا از میزان مصرف بیش از حد یا ناکافی جلوگیری می‌شود.
